Об этом он заявил во время посещения Балаковского молочного комбината.
Сейчас большая часть молока в Саратовской области производится в частных хозяйствах. Товарного объема не хватает, чтобы загрузить крупные молокозаводы в Саратове, Энгельсе, Балакове. Из-за этого предприятия пищепрома вынуждены закупать сырье в других регионах.
«Региональный минсельхоз разрабатывает программу по поддержке производителей молока. В Саратовской области есть сильные молочные фермы, нужно подумать об их расширении или строительстве новых. Во всех крупных городах региона есть молочные заводы, а с сырьем проблемы. Уделим этому вопросу особое внимание», - отметил глава региона.
По словам директора балаковского предприятия, планируется увеличить загрузку комбината, выйти с продукцией в различные торговые сети. Было отмечено, что коллектив завода уже превышает 500 человек, но средняя зарплата остается на уровне 29 тыс. рублей.
«Это основная тема для развития предприятия. Для расширения производства нужны специалисты, а они придут только туда, где есть хорошая оплата труда. Если хотите выйти на новый уровень, в первую очередь надо повысить зарплату работникам», - поставил задачу Роман Бусаргин.
Балаковский молочный комбинат специализируется на выпуске полной линейки молочной и кисломолочной продукции, сливочного масла, твердых сыров. Ассортимент продукции насчитывает 82 наименования.